Якщо хтось із листків має коричневі плями або жовтіють, це ознака раннього псування. Якщо ви видалите плямисте листя, а внутрішня частина виглядає добре, ви все ще можете використовувати паросток. Однак, якщо на внутрішніх листках також є плями або жовтіють, краще викинути їх (або закомпостувати, якщо є можливість).22 червня 2023 р.
Викиньте свіжу брюссельську капусту, яка є неприємний запах, жовте або зів'яле листя, кашоподібна або слизька текстура або темні плями. Використовуйте свіжу брюссельську капусту протягом 1-2 тижнів після її отримання. Зберігайте брюссельську капусту в поліетиленовому пакеті в холодильнику та мийте її перед приготуванням.
Зберігання цілої брюссельської капусти Проткніть кілька отворів у упаковці та поставте миску в холодильник. Робити це має означати Ваша брюссельська капуста протримається в холодильнику приблизно п’ять днів.
Брюссельську капусту порізати Після цього вони набувають жовтувато-коричневий або чорний колір і розвинути м’яку текстуру, ви знаєте, що настав час кинути їх. Приготовану брюссельську капусту слід зберігати в герметичному контейнері або пакеті на блискавці в холодильнику.
Це залежить від того, наскільки ваша родина любить їх їсти! У мене рідко вистачає довше одного-двох днів, але при належному зберіганні в холодильнику варена брюссельська капуста збережеться до п'яти днів.
Помістіть паростки в холодильник, як тільки прийдете додому, і використайте їх до закінчення терміну придатності. Використовуйте протягом двох днів після покупки, якщо вони не запаковані. Викиньте паростки, термін придатності яких минув або втратили хрусткість, виглядати зів’ялим або пахнути затхлим.