Хоча точна історія не зовсім ясна, багато істориків вважають, що тамале вперше зробили ацтеки десять тисяч років тому. Тамалес був портативною, багатою білком їжею, яку ацтекські воїни могли брати з собою в бій. Мисливці також могли винести їх у поле.14 вересня 2020 р
Цивілізації ацтеків і майя, а також ольмеків і тольтеків до них використовували тамалес як легко переносиму їжу для полювання, подорожей на великі відстані та харчування своїх армій.. Тамалес також вважався священним, оскільки вважався їжею богів.
Тамалес століттями був основним продуктом мексиканської культури. Їхнє походження можна простежити до Месоамерики, і їх їли за часів ацтеків, майя та ольмеків. Оскільки тамали були переносною їжею, їх часто використовували для годування чоловіків, коли ті були у від’їзді на бій або на полювання..
Не дивлячись на те, як вони зроблені або чим вони наповнені, тамалес символізує більше, ніж просто їжу для латинських сімей. Тамале про традиції – об’єднуючи кілька поколінь у працю любові, яка часто супроводжується теплими спогадами та сміхом.
Щороку на початку грудня сім’ї та друзі в Коста-Ріці збираються на Тамалеадас, або вечірки з приготування тамале, щоб розділити та перемогти багато трудомістких і трудомістких кроків, необхідних для виготовлення смачних пакетів, загорнутих у листя.
Найдовший тамале, коли-небудь зроблений Ayuntamiento de Centro Villahermosa в Табаско, Мексика, виміряла довжину понад 164 фути, створила найдовшу тамале та занесена до Книги рекордів Гіннеса. Спільнота зробила це 25 листопада 2018 року, довжина тамале досягла 50,05 метрів (164 фути і 2 дюйми).