Чудово підходить для багатьох видів морепродуктів, таких як креветки, лосось, морські гребінці або інша тверда риба, наприклад палтус. * Стежте за температурою під час приготування.
Найкращі шматки яловичини для фондю включають верхня філе, рибай і вирізка. Наріжте або наріжте м’ясо відповідно до особистих уподобань. Деякі вважають за краще нарізати стейки довгими смужками, а інші нарізають м’ясо невеликими шматочками. Приготуйте масло або бульйон для фондю відповідно до вказівок рецепта.
10 речей, які чудово поєднуються з сирним фондю
- Хліб. Хліб є чудовим вибором для сирного фондю, оскільки він просочує теплий сирний і вершковий смаки, створюючи чудове поєднання. …
- картопля. …
- яблука …
- Брокколі. …
- Болгарський перець. …
- Фрикадельки. …
- Ковбаса. …
- курка.
Ідеї для фондю Діпперс для вашої наступної вечірки з фондю
- хрусткий хліб, на заквасці мій улюблений.
- м'які кренделі.
- яблука.
- в’ялене м’ясо, наприклад прошутто.
- свіжі овочі, такі як огірок і морква.
- варені овочі, такі як брюссельська або цвітна капуста.
- дрібна варена картопля або навіть картопля фрі.
- тонко нарізану ковбасу.
Існує чотири типи фондю, які зазвичай готують: сирне фондю, шоколадне фондю, масляне фондю (також відоме як м'ясне фондю) і бульйонне фондю. Фондю савоярд традиційно включає сири Конте, Бофор, Реблошон і Абонданс.
Оливкова олія, хоч і дуже смачна, не є найкращим вибором для фондю, оскільки вона має сильний смак і відносно низьку точку димлення. Натомість подумайте про використання Рапсова олія, який недорогий, має нейтральний смак і високу температуру димлення. Хорошими варіантами є арахісова олія, олія виноградних кісточок і соняшникова олія.