«Фундаментальна відмінність між роті та чапаті полягає в тому обидві сторони чапаті поливають жиром, а потім знову готують на сковороді", – пояснює Кальянараман. "Отже, якщо ви готуєте роті, наносите трохи олії з одного боку та знову готуєте на сковороді, це стає чапаті". 26 жовтня 2021 р.
Яка різниця між Роті та Чапаті? Роті та чапаті, по суті, одне й те саме. Роті готують із невеликої кількості борошна універсального призначення, щоб надати йому трохи м’якості, а чапаті готують лише з пшеничного борошна. Ви знайдете різні думки з приводу того, виготовлено чи ні з олії.
“Чапаті є кращим вибором. Ви також можете мати міссі роті або дал роті на ніч, оскільки вони містять більше білка порівняно зі звичайним чапаті". Вона додає, що добре мати два чапаті з мискою дала або мискою сухих овочів і мискою сиру на ніч.
इसका मतलब होता है अनाज को पीकर तवे पर सेकी गई गोल, चपटी टिकिया. कुछ लोग. बात करें चपाती की, तो ये शब्द भी कहीं और से नहीं बल्कि संस्कृत के ही शब्द चर्पट से बना.
Чапаті був основним продуктом в індійських домогосподарствах протягом багатьох століть і навіть згадується в старих санскритських текстах. Чапаті виникла в цивілізації долини Інду, а пізніше поширилася до Південно-Східної та Центральної Азії, Східної Африки та Карибського басейну, де він залишається частиною щоденного раціону.
Наан — це дріжджовий хліб (тобто в ньому використовуються дріжджі), тоді як роті — бездріжджовий хліб (тобто його немає). Різні інгредієнти дають різну консистенцію: наан є м’яким і тягучим, а роті – щільним і тонким.