наш Смажена в духовці курка та курячі смужки виготовляються з 100% білого м’яса курки. Курку змішують зі спеціями, приправами та маринадом, потім готують і обсмажують до ідеального стану. Коли ми додаємо в маринад спеції та приправи, ми також додаємо – у деяких регіонах – сушений соєвий білок, як спецію.
Наші курячі смужки та смажена в духовці курка містять 1% або менше соєвого білка. Ми використовуємо цей інгредієнт у цих продуктах як засіб для стабілізації текстури та вологості. Усі наші страви з курки виготовляються з 100% біле м'ясо курки який маринують, запікають у духовці та смажать на грилі.
Різниця між темне і біле м'ясо це кількість м'язових волокон і міоглобіну в кожному виді м'яса. Темне м’ясо походить із ділянок із повільними м’язами, які використовуються протягом тривалого періоду часу, наприклад з ніг, тому ці ділянки отримують більше кисню та міоглобіну, коли курка рухається.
6. Курка на грилі. Ще один сендвіч, який ви повинні перевірити у пошуках найздоровіших продуктів у Subway, це курка на грилі. Ви здивуєтеся, дізнавшись, що цей бутерброд набагато корисніший, ніж аналог з куркою-гриль.
У більшості ресторанів є індича грудка, шинка, куряча грудка, ростбіф, тунець, індича салямі, біфштекс, бекон, фрикадельки, пепероні, генуезька салямі, індича болонья та голений стейк. Назви сендвічів включають солодкий курячий теріякі з цибулею, фрикадельки марінара, чізстейк Філлі, холодну нарізку комбо, пряний італійський і свято.
На рослинній основі T.L.C. суб наповнений чудовим смаком оригіналу, виготовлений за індивідуальним рецептом, створеним для імітації смажених курячих грудок Subway, і доступний із скибочками веганського сиру Violife™.