Кульфі щільніший і кремовіший за звичайне морозиво. Він буває різних смаків. До традиційних відносяться вершки (малай), троянда, манго, кардамон (елаїчі), шафран (кесар або зафран) і фісташки. Новіші смаки можуть включати яблуко, апельсин, полуницю, арахіс або авокадо.
Поживна цінність Кульфі І незважаючи на те, що смак Кульфі більш приємний, ніж інші заморожені десерти, вам не потрібно турбуватися про споживання калорій. У ньому В ПОЛОВИНУ менше калорій, жиру та цукру, ніж у традиційному морозиві: Наприклад, кожен батончик kulfi вагою 1,6 унції містить лише 7 г цукру та 80 калорій.
Rajasthani Kulfi має всі звичайні смаки морозива шоколад, полуниця, ваніль і більше.
10 найкращих брендів Kulfi в Індії з прайс-листом (2024)
- Молочна матка. Ціна: ₹25/- за 50 г. …
- Якісні стіни. Ціна: ₹60/- за 90 мл. …
- Амуль. Ціна: ₹10/- за 45 мл. …
- Ваділал. Ціна: ₹35/- за 60 мл. …
- Вершковий дзвіночок. Ціна: ₹30/- за 50 г. …
- Хавмор. Ціна: ₹35/- за 70 мл. …
- Діншоу. Ціна: ₹40/- за 60 мл. …
- Халдірама. Ціна: ₹50/- за 70 мл.
Кульфі – це заморожений десерт, виготовлений з чисте жирне молоко, цукор і смаковий інгредієнт, наприклад кардамон або шафран. Іноді до нього також додають вершки (малай), подрібнені горіхи або фруктове пюре для смаку та насиченості.
Кульфі корисний для здоров'я, але це не означає, що його можна їсти у великих кількостях. Ви все одно повинні контролювати та бути уважними до споживання кульфі. Пам’ятайте, споживання чогось із перебільшенням призведе до іншої проблеми.