Мед (/miːd/), який також називають медовим вином, і гідромель (особливо з низьким вмістом алкоголю) — це алкогольний напій, виготовлений шляхом бродіння меду, змішаного з водою, а іноді з додаванням таких інгредієнтів, як фрукти, спеції, зерна або хміль. Вміст алкоголю коливається від приблизно 3,5% ABV до понад 20%.
Мід Мед, або «медове вино», це алкогольний напій, виготовлений шляхом бродіння меду. Це один із найдавніших алкогольних напоїв, які коли-небудь виготовляли, оскільки його вживали ще 4000 років тому. Цікаво, що мед був поширений у стародавніх культурах по всьому світу, зокрема в Азії, Європі та Африці.');})();(function(){window.jsl.dh('SDm5ZpraIZOGptQP4p_mqAE__38','
Мед – це просто ферментований алкогольний напій з медовою водою. Він не обов’язково має бути супералкогольним, залежно від того, скільки меду та як довго він бродить. Але за сучасними визначеннями медовуха — це, по суті, просто ферментована суміш меду та води. Для бродіння будь-якого алкоголю потрібен цукор.
Від бджолині коліна, поєднання джину, лимона та меду, яке бере свій початок від епохи сухого закону, до сучасної класики, як-от Penicillin Сема Росса, який поєднує віскі з лимоном та медово-імбирним сиропом, золотий нектар став цінним інгредієнтом крафтового коктейлю.
Одним із найпопулярніших дистиляторів, що використовують мед таким чином, є Духи Каледонії. Розташована в Хардвіку, штат Вермонт, Caledonia's Barr Hill Vodka на 100% дистильована з меду, що надає спиртному напою квіткову глибину, яка пахне та смакує як поля диких квітів, які медоносні бджоли шукають нектар.
Зроблено з найвищою концентрацією натурального меду, Bärenjäger це окремий клас. Крім того, з 70 стійкістю, це ідеальне доповнення до будь-якого коктейлю, який потребує повністю натурального підсолоджувача з невеликим ефектом.