Який кленовий сироп найкорисніший? Незалежно від того, чи використовується він для основного очищення чи як начинка для млинців, Клас A Dark буде кращим для вас. У ньому більше антиоксидантів і мінералів, ніж у більш світлих кольорах.Jul 9, 2019
Насправді, клас В дорівнює за якістю класу А. Проте назва не передавала цього повідомлення. Щоб уникнути плутанини, промисловість рекласифікувала всі кленові сиропи як клас А.
клас A: Дуже темний і сильний смак Цей сорт на сьогоднішній день є найміцнішим і найміцнішим з усіх сортів. За попередньої системи класифікації цей сироп, який збирають останнім у сезон клена, фактично не продавався в комерційних цілях.
Якщо ви готуєте це для очищення, рекомендований кленовий сироп — сироп Dark & Robust від Maple Valley. Раніше він називався сиропом «клас B». У The Master Cleanser Стенлі Берроуз стверджує:Усі сорти можна використовувати в раціоні, але темніші сорти більш бажані.
Темніший сироп має сильніший смак, ніж світліший, але якість і цукристість однакові. (Ось чому в 2014 році штат Вермонт змінив назви класифікацій. Міністерство сільського господарства США прийняло їх роком пізніше). Справа лише у смакових перевагах.
Який кленовий сироп найкорисніший? Незалежно від того, чи використовується він для основного очищення чи як начинка для млинців, Темний клас А буде краще для вас. Він містить більше антиоксидантів і мінералів, ніж світлі кольори.