Горох їстівний Сніжний горошок мають плоскі стручки з тонкими стінками стручка. Стручки і насіння їдять, коли вони дуже молоді. Снап або цукровий горошок має округлі стручки з товстими стінками. Стручки і насіння вживають в їжу до дозрівання.
насіння Коли ми їмо кукурудзу чи горох, ми їмо насіння, а коли ми їмо редьку чи моркву, ми їмо коріння. Рослини цвітної капусти та брокколі дають квіти, які ми любимо їсти. З деякими рослинами ми їмо більше однієї частини.
Сніжний горошок це плоскі стручки з дрібними насінням всередині, які ви найчастіше бачите у смажених стравах та інших приготованих стравах. Садовий горох їдять переважно заради самого гороху, у стручках. Горошок (або цукровий горошок) є щось середнє між двома іншими видами і має соковитий стручок з дрібним насінням гороху всередині.
Їстівний стручковий горох по-різному називають сніжний горошок, стручковий горошок, китайський горошок, цукровий горошок, манжету («їсти все») і капустяний горошок (у старих виданнях). Усі вони називаються «їстівним горохом у стручках», але є ще один вид їстівного гороху в стручках — стручковий горох.
Зелений горошок, жовтий горошок, горошок і сніжний горох — це всі сорти однієї рослини. Хорошим емпіричним правилом, яке слід запам’ятати, коли справа доходить до гороху, є таке весь горох, який можна їсти сирим, ви також можете зневоднити та використовувати як сушений продукт, але не весь сушений горох можна їсти свіжим.
🤯 Стручки, насіння, квіти, пагони та вусики – усе дуже смачне.