- 5 безмолочних сирних свопів. Скористайтеся цими п’ятьма веганськими інгредієнтами, коли наступного разу захочете приготувати улюблену їжу. …
- 1 Харчові дріжджі. Ці насичені поживними речовинами золотисті пластівці є ключовим інгредієнтом будь-якого якісного домашнього сиру. …
- 2 Хумус. Вислухайте нас. …
- 3 тофу. …
- 4 кешью. …
- 5 Картопля.
Оскільки в ньому менше натрію, ніж у більшості інших сирів, швейцарський сир часто рекомендують усім, кому необхідно стежити за споживанням солі, включаючи людей з високим кров'яним тиском. Крім того, швейцарський сир та інші альпійські сири, такі як Емменталь і Грюйер, містять менше вуглеводів, ніж багато інших видів сиру.
Сир чеддер є популярним вибором альтернативи американському сиру. Він має гостріший смак, ніж американський сир, але смак схожий і добре поєднується з багатьма стравами, до яких ви зазвичай використовуєте шматочок американського сиру.
10 способів зробити їжу сирною без додавання сиру
- Кешью. Вершки з горіхів кеш’ю – це секретна зброя веганських кухарів, оскільки вони допомагають надати вершкової консистенції стравам рослинного походження. …
- Горіхи макадамії. …
- Харчові дріжджі. …
- Немолочне молоко. …
- Крохмаль тапіоки. …
- Порошок маранти. …
- Оливкова олія. …
- Соєвий йогурт.
Найкращі прості безмолочні замінники сиру
- макадамія Рікотта. Коли під час вагітності я уникала м’яких сирів, моя «Рікотта» з макадамії (рецепт нижче) була порятунком. …
- Сир кешью. …
- Тофу + сіль. …
- Кокосовий йогурт, соєвий йогурт або мигдальний йогурт. …
- Хумус. …
- Збиті кокосові вершки. …
- авокадо …
- Бабагануш.